Título de grao que ofrece unha aproximación científica e tecnolóxica á industria alimentaria, abarcando todo o proceso de elaboración dos alimentos, desde a obtención das materias primas ata o proceso de distribución e venda, incluíndo ademais a produción, conservación e control de calidade, tanto dos alimentos como das instalacións onde estes manipúlanse e almacénanse.

 

Área de Actividade Formativa

  • Principal: Alimentación
  • Relacionada: Medioambiente, Xestión da Agua

Itinerarios Formativos

  • Industrias alimentarias
  • Industrias vitivinícolas

Mención

  • Enoloxía

 

Interese Académico, Científico e Profesional

Título de grao único no Sistema Universitario de Galicia.
Itinerarios formativos compartidos con Enxeñería Agraria e Ciencias Ambientais que ofrecen a posibilidade de obter dous títulos de grao en áreas de coñecemento afíns combinando materias.
Posición Shangai Ranking. Academic Ranking of World Universities: Tramo 51-75.

 

Inserción Laboral

Ámbito Profesional

  • Desenvolvemento e innovación de procesos e produtos alimentarios
  • Xestión e control de calidade de procesos e produtos alimentarios
  • Seguridade alimentaria
  • Asesoría legal, científica e técnica alimentaria
  • Lexislación e normalización alimentaria
  • Comercialización e mercadotecnia de alimentos
  • Servizos de nutrición e dietética

Ocupación

  • Biotecnólogo/a de alimentos
  • Técnico/a de industria alimentaria
  • Encargado/a de producción y de elaboración de nuevos productos y procesos alimentarios
  • Dirección y control de la producción industrial de alimentos
  • Técnico/a de laboratorio de servicio alimentario
  • Técnico/a en análisis de alimentos y sensorial
  • Técnico/a de control de calidad del alimento
  • Inspector/a, auditor/a de calidad alimentaria
  • Enólogo/a

 

Máis información